セブンイレブン藤枝本町3丁目店の仲間たち

今日は、うんちく語っちゃいます(￣ー￣ゞ－☆

ざる蕎麦がリニューアルされたんですが、
こだわりがすごいんです！



今回の蕎麦つゆは、
なんと静岡の方に合った味付けに
変更になりました！

静岡では、江戸時代に
サトウキビ、砂糖の生産が行われていたこと｡

そして、
駿河湾という豊富な漁場、河川の発達により、
だし素材や砂糖が入手しやすかったことから、
濃いだし、濃い味の傾向があるそうです。

今回、砂糖の配合を変更し、
甘くて濃い味付けを実現しました。


麺も、生の長芋だけでなく、
粘りの強い品種の
「ななこいも」を練りこむ事で、
しなやかな食感と、
蕎麦の風味を感じられる麺に
改良されましたよ。


是非、馴染みの味付けをお試し下さい＼(^o^)／


商品に関するお問い合わせは
セブンイレブン藤枝本町3丁目店
054-644-7870まで！